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ある人の記録

我が村には宝くじ売り場がありません。

でも、元々くじ運のないmarutaです。

不便を感じる事はありません。

ただ、以前勤めていた会社の隣に宝くじ売り場がありました。

くじ運がないと分かっていても、常に目にしていると何となく買ってしまいます。

それでも、季節ごとのなんとかジャンボは3枚。

頻繁に売り出される東京都の宝くじは1枚、と決めていました。

当たるときは一枚でも当たるんだ、というのがmaruta的思考。

ある年の秋、オータムジャンボを、いつものように3枚買いました。

。。。

その秋、大先輩で飲み友だったカメラマンが突然亡くなりました。
前回のブログの追記で紹介した人です

その人の名前は、宮内一徳といいます。

今の「テレビ東京」が「東京12チャンネル」だった頃

ドキュメンタリー映像を手持ちオンリーで取り上げる手法で伝説の人になったそうです。

宮さんに出会ったのは、私が30歳、宮さんが63歳のときです。

「俺はパイロットかカメラマンになりたかったんだ」

と言っていた宮さんはカメラマンになり、いっときもカメラを離さない

本当のカメラ小僧(おやじ?)でした。

時間的には5年間のおつきあいでしたが

私は自分の仕事の楽しさを教えてもらい、もっと奥深く視野が広がっていく思いでした。

実際どんな大変なロケでも、その土地の風景や出会った人や

食事をしながら大いに笑った事の一瞬一瞬が

今でもフラッシュバックしてくる程、本当に楽しかった。

酒好きの二人でしたから、仕事中でもランチビールは当たり前。

夜は夜で食事中はもちろん、その前後にも飲みながら沢山話をしました。

私は職場で人にも恵まれ、人として成長できる仕事をさせていただいていました。

でも、何かが物足りない、そんなジレンマを抱いていたある時

会社を首になるのを覚悟で、宮さんの自費でのリサーチ取材旅に同行させていただきました。
私の師匠であるカメラマンは私の決意に全面協力以上の事をして下さいました。先輩カメラマンに、私をよろしくお願いします、と頭を下げて下さったと、取材中に聞かされました。幾重にも感謝です。

アメリカの田舎町(Route 66を車で走ったの💗)で、二人の男性と私の三人で

案件のポイントを絞り取材して、真相に迫ろうという試みの旅でした。
その取材旅はその後も数回行われたのですが、蓄えのない私は初回だけで降ろさせていただきました。ごめんなさい

。。。

撮影以外の事で、細かいことをあれこれ言うのをとても嫌い

口癖は「俺はええかっこしいなんだ!」の宮さんでしたが

「死ぬまでカメラマンを続ける」と口にする事は決してありませんでした。

体力を測るために、常に階段を使っていました。

そして、月に一度は千葉の自宅から、都心の事務所まで歩いていました。

自分の決めた時間以内に歩けなかったらカメラマンを辞めるのだと。

そうやって会社にたどり着いた、ある日の早朝。

事務所へと向かう階段で突然倒れ

病院へは搬送されましたが、そのまま目を覚ます事なく

「お先に失礼」とばかりに逝ってしまわれました。

お葬式は密葬だったため、お別れをする事は叶いませんでした。

。。。

しばらくして、「宮内さんを偲ぶ会」の通知が届きました。

あれだけ魅力的なキャラの宮さんでしたから、集う方の人数も多く

ささやか、といいつつも参加費は一万円でした。

いつだってビンボーなmarutaにはかなりの痛手です。

でも、どうしても行きたい。

なんとかして捻出しなければ・・・

と思っていた矢先の事でした。

秋口に買ったオータムジャンボの宝くじ3枚のうち一枚が、一万円当たったのです!

300円でもなく、5百万円でもなく、きっちり一万円。

私の貧乏ぶりは、会う度笑い話になるくらい、宮さんは承知してました。

やられた!

「maruta、お前絶対来いよな!」

というメッセージ付きの、宮さんの粋な采配だとしか思えませんでした。

。。。

そういう訳で、marutaは存分に宮さんとお別れする事ができました。

宮さんの遺灰は、生前からの言葉通り

同僚の方の手で、各地の海にまかれたそうです。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

宮さん


宮さんが亡くなる2年前くらい前の写真の一部です。

この写真が大好きです。

右端の方は、日本で修行された日本画家のアメリカ人です。

ハリウッドの豪邸の各部屋に、日本画が描き尽くされていました。

その方のねこさん、名前はピーチ。

普段は滅多に人になつかないのだそうですが

宮さんと私にはとても仲良くしてくれました。

ランチの終わりに、弟子の方が写真を撮りましょう、というので

「ピーチおいで。一緒に写真撮ろう!」と声をかけると

それまで、高見の見物を決めていたピーチが

ぴょ〜んと飛び降りて、腕の中で撮影に参加してくれたんです。

この日のランチには他の要素も加わって

宮さんの意外な一面を発見できた事もあり

ピーチも一緒の、結構笑える思い出の深い一枚なのです。



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香菜の魔力

香菜(シャンツァイ、パクチー、コリアンダー)大好きmarutaです。

香菜

香菜は見るだけでわくわくというか、ドキドキします。

先日、束の香菜を買ってきました。

いくら好きでも一度には食べきれない量なので食べやすく切って保存する事に。

葉っぱは形を残す程度にちぎり、茎は細かく刻んで共に冷水にさらし

水気を良く切って・・・といつもの合わせ薬味の要領で。

しかし、5分くらい水にさらしただけなのに

随分と香菜の香りが失われてしまって、かなり後悔をしました。

根付きだったからコップの水にさして袋をかぶせて保存すべきだったかも・・

まあ、それでも香菜である事に変わりはなくバットに入れて冷蔵庫へ。

どうやって食べるか考えながらわくわくです。

ナンプラー味のスープにカイエンペッパーを効かせ

にゅうめんにするのも良し、汁なしのオイルがけサラダ麺にたっぷりと絡ませるも良し。

いずれもレモンをたっぷり搾ります。

あ、もちろんカレーもありですね。

。。。

相方のエイヒレさんは、私が辛い物好きと知って

コンビニで見つけてはこんな感じの物をせっせと持ってきてくれます。
(俺は働き🐝か!と毒づかれそうですが・・・)

麺's 
エイヒレさん撮影。念のため


他にも激辛台湾ラーメンとか

ちょっと外してるけど

cupmeshi

こんなのとか・・・

担々麺はさておき、ストレートにトム・ヤム・クンあります。

青唐辛子鶏レモンもいい感じ。

手っ取り早くこれでいく事に。

出来上がったカップ麺の中に、贅沢な程香菜を入れジュ〜っとレモンを搾っていただきました。

もう、うまうまです。

お口の中で香り立つ香菜のえも言われぬ独特の香りとレモンの酸味。

世界三大スープの一つと謳われるトム・ヤム・クンの味に

カップ麺が限りなく近づいている!!!

ベトナムでほぼ毎日食したフォーの味の記憶も蘇ってきます。

ご存知の方も多いと思いますが

ベトナムでは、この香菜の他にも野で摘んできたような葉っぱを

サラダのように、それも大量に食べます。

「これを食べていると虫が寄り付かない」

と、現地在住日本人の方がおっしゃってました。

確かにハーブには虫除けの効果があります。

それが未婚の女性に対して適切な言葉なのかどうかは、悩むところです・・・

。。。

そんな感じであっという間に香菜はなくなってしまいました。うるる。

香菜には人格を変える作用があるとしか思えない程、魅惑的な葉っぱです。



追記

かつて、アメリカの田舎町で仕事を終え食事をしようとしたら

時間が遅くて、たった一件のアジア系レストランしか開いていませんでした。

しかしそこは実のところ穴場だったのです。

アジア系といってもコリアンではなく、東南アジア系。

香菜ばんばん付いてきます。

幸いな事に香菜嫌いの人がいなく、皆食事に大満足です。

しかし、ちょっと様子のおかしい人が約一名。

我が大先輩で飲み友でもあったカメラマンの様子がどうも変。

やたらとしゃべりまくり、かなりテンションが高めです。

「な、なんか変ですよMさん・・・」

と問う私に

「俺はヘリコの音と、パクチーを食べると異常に興奮するんだ!」

。。。

その大先輩は、まだ当時フィルムのムービーカメラを片手に握りしめた

ベトナム戦争の体験者であったのです。

アドレナリン上昇の記憶と強く結びついた香菜の味と香り。

ん〜、香菜の魔力恐るべし・・・






WILL POWER

介護というのは本当に大変なものだと思います。

主婦であり、母であり、妻である女性にとって

精神的な理解者がいなければ、いつか心に破綻を来すと思います。

東京から一人で爺婆付きの旧家へお嫁にいった友人から

今日初めて、協議離婚の話が出ているという話を聞かされました。

初めの頃は爺婆のいじめにあっていましたが

現在はその爺婆の介護の日々です。

自分たち夫婦家族とは違う食事を作り

病院への付き添いに何時間もかかったりしながら

掃除洗濯などをこなし

地区の役員会合やら、子供の成長と今後の事やらに心を砕いている彼女です。

しかし、外で働いている男性

特に、一人暮らしをした経験のない男性には、家事の大変さがまったく分からないようです。

marutaは独り者で、介護する両親もいません。

けれど、相方のエイヒレさんが痔の手術をして以来

術後の治りが悪く、約2ヶ月程、ほとんど介護的な生活をしていました。

痔の切除術のあとは、肛門の締まりが悪く

便のお漏らしをするのは普通だとか。

一日に何度か、便で汚れた下着なんかを洗いながら

友人の心労を思いました。

エイヒレさんの場合は、傷が治れば良いのです。

でも老人介護となれば、十年単位もざらではありません。

実家の母は20年にわたり祖母の介護をしたそうです。

。。。

さらに食が細くなる事にも心を砕きます。

残しても、もしかしたら後で食べるかもしれない

という願いで、お皿にラップしてベッドサイドに食事を置いていいる彼女。

私も同じ事をしています。

それなのに、旦那から「だらしがない」と言われてしまう。

一日、疲れ果てて掃除もできずにいる彼女を

精神科に行った方がいいと、つきはなす男性です。

介護する事自体が大変なのではない。

精神的な理解者がいない事に大きな問題があります。

精神科に通っても、根本原因が解決されなければ

向精神薬、安定剤の投与なんて無意味です。
(精神科通いの長いmarutaの持論です)

いつもは、「負けないで」と言葉をかけるmarutaですが

今回に限っては、「爺婆の介護は続けるけど旦那の面倒は見きれない!!」

と言って、数日でもいいから家出しなさい、と言ってしまいました。

一旦心が壊れてしまうと

回復には5年10年とかかります。

そうなる前に、少しの休息を取るか

一番の理解者であってほしい旦那との対話・・・

いいたい事を言い尽くすバトルをするかして

心が折れない方向に向かってほしいです。

。。。

心を通わせるためには、自分の心を開かないと失うものが多すぎます。

できる事なら、諦めず

赤裸々な話を重ねた上で、娘さんが卒業するまでの後9ヶ月に耐え抜いて下さい。

。。。

十代のやんちゃ世代が聞くパンクロックですが

彼女が聞く事はないでしょうけれど、友人のために祈りを込めて。。。

体調不良の原因は?

ここのところmaruta体調不良です。

朝は全然起きれないし

起きてもお昼すぎまで頭がチカチカしています。
(今日に至ってはそれが夜まで続いています)

おそらく低血圧がひどいのだとずっと思っていました。

相方のエイヒレさんも、ここ3日程は食事の量が一日一回になり

身体がしんどいと申しておりました。

そんな時、marutaとしては、こまめに食事を作ってあげたいのですが

頭がクラクラでお料理するの、かなり辛いです。

これはもう、婦人科の域かもしれないと思っていました。

中、高校生の頃から低血圧に悩まされてきたもので。。。

しかし

今夜、はたと思いつきました。

。。。

marutaは一人ではお肉を食しません。

エイヒレさんのために、時々お肉料理を作りますが

元々お肉料理のレシピを知らないのでレパートリーがごくごく限られています。

保存の方法も扱い方もあまり良く分かりません。

ので、お肉が食卓にあがる頻度はかなり少ないです。

先日は鯵を口にしましたが

お魚は冷凍すると味がかなり落ちるので、これもたまにしか口にしません(恥)。

お豆腐(大豆)系はわりと頻繁に取っているのですが・・・

言ってみれば、marutaの作る料理は精進料理に近いです。

。。。

でも、このしんどさは、もしかして・・・

タンパク質不足???

そういえば、以前にもたまにありました。

あまりにクラクラが続くので、そういう時は

スーパーでレトルトか冷凍のたくさん混ぜ物してあるハンバーグを買ってきて
(肉ニクしくないという意味です)

ご飯と一緒にもりもり食べる。

とにかく食う。

と、不思議な事にチカチカ、クラクラが良くなってました。

忘れていたけれど、今回も案外それかもしれない・・・

動物性たんぱく質は即効性(即戦力)のある食品だ、と以前に聞いた事があります。

こんな時のために、これからは

冷凍またはレトルトのお肉食材を常備しておこうと思うのでした。

。。。

食って、本当に大事です。

ただ

3食バランスよく作って、洗い物を繰り返してると

自分の存在意義が見えなくなる事も結構あるけどね。。。













鯵の一日

鯵が美味しい季節です。

久しぶりに、近所のフィッシュマーケットへ行きました。

とりあえずは、いつも常備しておきたい

ジャコとシラス。

それから、作り置きフレーク用の鮭。

ここの鮭は大きくて美味しいんです💗💗💗

。。。

そうして、鮮魚売り場へ。

鯵、あります。あります。

青魚の中では鯵が一番好き。

大きいです。でもちょっと高め。

一人でも、いつのは4尾買うのですが、ちょっとケチって3尾。

marutaはお魚おろすの好きです。

お料理を始めた頃、わざわざ築地へ出刃包丁を買う旅に出ました行きました。
(築地には何件も包丁屋さんがあり
 素人の私なんかは小馬鹿にされて軽くあしらわれてしまいます)

それで、いっときは本を見ながら日々魚をおろす修行をしていました。

しかし、常におろしている訳ではないので、今はちょっとスローです。

一匹魚を買ったら三枚下ろしにして、頭と骨でスープストックを取ります。

このスープストックで野菜や豆のスープを作るとマジ美味いです。

それから、その日に食べない分は干物を作るです。

干物



これかなり日持ちするんだけど、やっぱり次の日から3日目くらいが

ふっくらとして美味です。

さて、常備食材の作成作業が終わり、本日の鯵料理。

刺しにするか、タタキにするか迷いましたが

エイヒレさんの提案で、タタキにする事に。

最近は、料理の訓練のためにエイヒレさんにいろいろやってもらいます。

キャベツを刻んでも、短冊になってしまうエイヒレさん。

それでも根気強く、鯵をタタイてもらいました。

包丁を変えた方がいい、と助言しても

なぜかエイヒレさんはペティナイフがお気に入りです。

叩くというより、細切れでした。

それでもまあ、良しとして食事の時間を待ちます。

。。。

そこで、また寝るんだよなぁ・・・・・・・・

夜は刻々と更けてゆきますが、エイヒレさん起きる気配なし。。。

もう日付が変わろうかという時刻

一人では確実に残してしまうであろう鯵のたたきをコロッケにするする事を決断しました。
(ハンバーグも考えたんですが・・・)

コロッケ


大葉と海苔で片面ずつを包み、合わせ薬味入りの初めての鯵のコロッケでした。

味は・・・maruta更なる修行が必要に思えました(悔し涙)。

美味しかったり失敗したりのお料理の事

豆腐とオリーブオイルは相性が良いです。

ずっと以前、とあるダイナーで寄せ豆腐を

塩とオリーブオイルで食し、美味しい発見をしていたmarutaです。

先日、かなり遅い晩ご飯です。

テレビで紹介していたオリーブオイル+納豆入り豆腐ペースト。

素揚げの茄子を絡ませた作り置きのトマトソース。

パスタを2種類の味で楽しむ事に。
(エイヒレさんの提案です)

トマトソースは普通にポモドロです。
(粉チーズがないので、エイヒレさんがプロセスチーズを巧みにおろしてくれました)

さて、納豆入り豆腐です。

豆腐の水切りをしっかりしたので固めでしたがとてもGOODです。

パスタに絡めても難なく頂けます。

何より納豆のネバネバも匂いも気になりません。

この豆腐ペーストを痛く気に入ったmarutaは次の日も作りました。

「これを海苔で巻いてつまんだら、酒の当てによろしそう・・・」

酒好きのmarutaは考えます。

この日は納豆の替わりにツナを細かくほぐし

ジャコを入れ、合わせ薬味も加えて作りました。

豆腐ペースト
またしてもぴんあまでsorry


これが豆腐??って感じでvery very dood。

海苔もいい仕事してました。

ここで使っている合わせ薬味は

「分とくやま」の野崎洋光さんに教えていただいたの。
(別に知り合いじゃないけどね)

これとっても重宝します。

合わせ薬味

小ネギ、大葉、茗荷、生姜、貝割れ大根を刻み、さっと冷水にさらしてよく水気を切って保存します。

季節によって合わせる野菜のバリエーションもありますが

なんにでもよく合うし、見た目もよろしくて重宝します。

お試しあれ。


追記

塩っぱすぎるひじきを作ってしまいました(号泣)。

ので、ご飯にひじきと合わせ薬味をまぜまぜしておにぎりにしちゃいましたとさ。

おにぎり

中間報告

いろいろ面倒な事が重なり

くたびれてしまって

更新できないでいます。

。。。

相方さん・・・

痔の傷跡もだいぶ良くなりました。
(普通より治りは遅かったようですが・・・)

これから、彼の事は「エイヒレ」と呼ぶ事にします。

フカヒレ程ではないにしろ、いつもmarutaに笑いのコラーゲンをくれるので。

エイヒレさん、ここのところ、うちの「ののちゃん」とラブラブです。

エイ

もっと沢山食べられるようになって、早く元気になって下さい。

お婆になってもハイヒール!

いよいよ東京も梅雨入りしたようです。

朝から激しく雨が降っています。

数日前までは、夏日が続いていたのが嘘のよう。

そんな、晴天の暑い日、お出かけしました。

たまにはおしゃれしたくて

大切にしまってある J.P ゴルチェのスカートを引っ張りだし

髪も整え、メイクもし、さてお出かけ!

marutaはハイヒールが大好きです。

でも、数年前に歩けなくなった時以来

何となく怖くて履けないでいました。

でも今日はなんだか履いてみたい気分。

相方さんもいるから大丈夫かな。。。

という事で

ハイヒール

ぽっくりさん2号と呼んでいるハイヒールを久々に出して履きました。

ハイヒールは踵から踏み出すのが美しい歩き方の基本です。

転ばないように、美しく・・・

そう念じながら、駅までの道を歩みます。

そのうち、違和感を感じました。

よく見ると、片足のソールが剥げかけています。

歩きづらさが増します。

。。。

さて、今日のお出かけの目的地、駅近くの肛門科に到着です。

そこで椅子に座り、ふとみると

剥げかけていたソールがなくなっていました。

暑さと、履きなれないハイヒールと、剥げかけたソールのせいで

駅側の病院までいくだけでへとへとになっていたmarutaです。

相方さんが「まだ時間があるから」と、来た道を途中まで探しに行ってくれましが

見つからなかったようです。

。。。

診察が終わり、帰り道。

ちょっと買い物をして帰途に就いたのですが

幸いな事にはがれ落ちたソールを発見する事ができました。
(ラッキー!)

が、

やはり転びました。

足首がくりっと曲がり、ばたんと膝と両の手をつきます。

何度か転んだので、膝小僧は血がにじみ

手をついた際に、突き指までしてしまったようです。

ここ3年程、夏場はずっと引きこもっていたmaruta。

暑さからずっと逃げていた体はもうへろへろです。

すでに限界が来てしまいました。

あの角を曲がれば、もうちょっとで我が家に着ける、というところで

歩けなくなりました。

買い物した荷物もあったので、相方さんには先に家に帰ってもらい

私は、売れ残りの建て売り住宅の室外機に腰掛けて、しばしお休み。

帰りがけに買った小さいビールをプシュッと開けて気付けがわりです。

なんとか、気分も良くなってふらつきながら歩いていると

相方さんが迎えにきてくれました。

。。。

雨で出かけられないのも嫌なものですが

今年の夏は、少し暑さに身体を慣らさないといかんです。

老女になってもヒールのある靴が履きたい!

これが私のかねてからの願いです。

体力、筋力、気力を、あと脚力も身につけて

颯爽とハイヒールを履いて歩けるように頑張ります。



何から話しましょうか・・・

さて、何から語れば良いのでしょうか。

大泣きした事?

大笑いした事?

。。。

昨夜、marutaは大泣きしました。

あまりにも、作る私の気持ちを分かってくれないので

ついに、ふてくされて大泣きしてしまいました。

このところずっと体調が良くない相方さんがいるので

食事を作ってはみるけれど、ことごとくダメ出しを食らっていた

という事は以前に書きました。

さらに

167cmという彼の身長に対し(疑わしいのでメジャーで測ってみました)

体重は47kg代まで落ちていると聞かされました。

どんなにダメ出しされても、とにかくまともな食事を作らなくては

という使命感がmarutaの心に強く芽生えます。

しかし、食材との兼ね合いもあります。

その夜、チキンとキャベツ、ニラの中華炒めを作りました。

春雨と野菜のスープ付きです。

チキン炒め 春雨スープ またしてもピンアマですみません。

相方さんは少し食べて、「なんか違う」とまた箸を置きました。

私は頭を抱えます。

それほど中華的な味は外していないはず・・・

「味が濃すぎる?」

「「いや・・・」

「でもなんか違う・・・」「・・・豚肉の方がいいんだよね」

そんな事百も承知の助だ!

鮮度的に早く消費しなければなかった鶏肉を使ったのが

そんなに気に入らなかったか!!!
(私はお肉が苦手なんだ! それでもあえてお肉を使った料理しているんだ!!!)

これまでのこともあり、かなり怒り心頭に発して後片付けもせず

夜9時くらいに眠剤を飲み、床のラグの上に一人横になりました。

でも、悔しくて涙があふれてきます。

涙が溢れてきて、嗚咽を漏らしてしまいます。

なぜ私がベッドではなく、ラグの上で一人で横になりおいおい泣いているのか

分けが分からずにいる相方さん。

ゆで卵と錦糸卵を作り、わかめを胡麻醤油で和え、キュウリを刻んでにカニかまを用意し、

後は自分で作って、と置いておいた冷やし中華を茹でて食べようとしています。

「私は要らないから」と横になりながら言うと、悔しくて涙が溢れ出てきます。

泣きじゃくりながら訳を話す私の背中をさすりながら、「ごめんね、ごめんね」

と言ってくれましたが

本当のところ私の気持ちを、少しは理解してくれたのかどうか・・・・・

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

いつも古くからあるシングルのベッドに二人で寝ます。

なかなか寝返りも打てないので、時々ベッドから落っこちるときもあります。

また、それ以外の理由でも

相方さんが、ラグの上で寝ている事も多々あります。

ある日の明けがた、目が覚めると隣に相方さんがいません。

床の方にめをやると、またラグの上で寝ています。

「ベッドにおいで」と声をかけても、熟睡しているらしく反応がありません。

しばらくして、また目が覚め

床の上で寝ている相方さんをみると

今度は、私の家に25年以上前からいる巨大なねこさんと抱き合って寝ているのです。

寒かったのだろうか・・・?

とは思いましたが、しっかりと抱き合って寝ている姿に

目が点に。。。

まったくもって、笑いが止まりませんでした。

その時の写真はありませんが、その後も、ねこさんと抱き合って寝るのが

気持ちよいらしく、他のぬいぐるみも一緒になって寝ています。

添い寝

このあと、彼は、にゃーにゃを「にゃんこ先先」と呼び

くまの「ののちゃん」も含めて、よく抱き合って、何か相談事をしているようです。

カウンセリング要らずの相方さんのようです。。。

添い寝2


プロフィール

maruta

Author:maruta
ごきげんよう
東京田舎生活、時々都会。
かつて味わった美味し〜いワインの味を忘れそうで怖い
引きこもり人のつつがない生活の記録。

グロウエフェクトの写真に皆様騙されてくださいませ。

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